Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Culinary creation : an introduction to foodservice and world cuisine
- Bagikan:
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
| 2015PMHT237 | 641 JAM c | My Library (Perpustakaan Kampus A) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
Ilmu memasak
|
|---|---|
| No. Panggil |
641 JAM c
|
| Penerbit | Elsevier : USA., 2006 |
| Deskripsi Fisik |
xxii, 349 hlm, ilus ; 24 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
0-7506-7936-0
|
| Klasifikasi |
641
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain